Les fameux carrés au citron Pâte sablée : 150 g de farine 30 g de sucre glace 4 cac de maïzena 125 g de beurre mou ½ cac de sel Flan au citron : 18 cl de jus de citron 250 g de sucre 6 œufs Le zeste d’un citron 75 g de farine Préchauffez le four th.150°C,...

Ingrédients: pour 4 personnes, ( j'ai divisé par deux ) la pâte à raviolis: 200g de farine 2 oeufs(60g) 1cac d'huile 1 cac de parmesan râpé 1 cac de sel. la farce: un zeste de citron 4 brins de persil lavés et essuyés 400 g de ricotta fraîche 1 oeuf 10...