26 septembre 2010
Roulé d'omelette au brie et aux asperges
Pour 4 personnes:
8 oeufs, 120 g de viandes des grisons ( j'ai mis du bacon)
2 cas de maïzena, 2 cas de crème liquide
12 asperges vertes
150 g de brie coulant
40 g de parmesan
marjolaine, sel et poivre
.
Cuisez les asperges à l'eau bouillante salée 12 mn ( four vapeur 6 mn )
coupez le brie en lamelles.
Allumez le four à 180 °, battre les oeufs avec la maïzena et la crème, le sel et poivre, ajoutez 20 g de parmesan et versez le tout dans un plat au four ( pour moi demarle), enfournez... [Lire la suite]
