Repas en famille du lundi 25 Décembre.Menu en détail. Gelée de vodka au caviar, un peu fort, pour ceux qui n'aime pas la vodka , Petit choc...... catastrophe..... Petites verrines de foies gras de Chantal, j'ai un peu changé, j'ai remplacé le sirop de...

Déposer des lamelles de jambon cru espagnol sur une plaque du four ( moi j'en avais pas , j'ai mis de larges tranches de chorizo, c'est délicieux). Faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Éplucher l'échalote et la faire suer dans l'huile d'olive,...