750 grammes
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* La table de Mina *
saumon fume
1 mai 2011

Mauricettes garnies saumon, foie gras et proscuitto

Mauricettes garnies saumon, foie gras et proscuitto
Tous ensemble pour un defi, ici Tous les mois un nouveau défi, le premier du mois d'Avril, c'était " Blancs de poulet à la purée de carotte, sauce aux 3 poivrons" Pour le mois de Mai, c'est des M auricettes, voici ma participation au défi N°2 Je préfère...
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27 avril 2011

Amuse-bouche, tartare de saumon fumé, mangue et citron caviar

Amuse-bouche, tartare de saumon fumé, mangue et citron caviar
J'ai enfin réussi à trouver des citrons caviar, donc juste un petit amuse-bouche pour un apéro sympa avec mes enfants Un peu de saumon fumé, de la mangue, de la crème fraîche, du citron caviar et du rock cive en garniture
8 décembre 2010

Gaufre de pomme de terre au saumon et à l'aneth

Gaufre de pomme de terre au saumon et à l'aneth
1 kg de pomme de terre 4 cas de farine 2 jaunes d’œuf Sel et poivre. Fromage blanc Aneth Crème fraîche Saumon Râpez les pomme de terre ( si vous avez la râpe spéciale c’est mieux car il ne reste pas de filaments) Enlever l’eau et ajoutez la farine, les...
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