750 grammes
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* La table de Mina *
ananas
5 février 2011

Cheecake ananas, noix de coco, miel du citronnier

Cheecake ananas, noix de coco, miel du citronnier
Source regal Pour 6 personnes: Pour le biscuit 80 g de biscuits McVitie’s (j’ai mis des croqu’en Provence amandes noisettes) 80 g de spéculos 60 g de beurre mou Pour le cream cheese 250 g de saint- môret 100g de crème épaisse 1 œuf entier + un jaune 130...
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20 juin 2010

Petites bouchées tropicales

Petites bouchées tropicales
Recette prise sur une petite fiche demarle et faite avec le nouveau flexipat de 2 cm INGREDIENTS. Pour le crémeux ananas 3 feuilles de gélatine 325 g de jus d’ananas 3 oeufs, 80 g de sucre 15 g de fécule de mais, 150 g de beurre Pour les biscuits chocolat...
10 mars 2009

Salade de fraise et gaspacho au gaz d'ananas

Salade de fraise et gaspacho au gaz d'ananas
Entrées ou mises en bouches. Pour 4 personnes : 1 baquette de fraises, 1 tomates bien mûre, 1/2 ananas, 1cas d'huile d'olive, 1 goutte de vinaigre balsamique blanc, 6 feuilles de roquette, 1 feuille de gélatine Coupez l'ananas en gros morceaux, ainsi...
25 août 2008

Jambalaya au poulet et gambas

Jambalaya au poulet et gambas
Faire revenir 1 kg de poulet en morceaux ( plutôt les cuisses ) 10 à 15 mn, coupez en dés les carottes ( 3 ), les poivrons en lanières (1 rouge et 1 vert ) et hachez 6 oignons nouveaux et l'ail. Retirez le poulet et faîtes revenir les légumes pendant...
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