Pour 6 personnes : 6 grosses tomates 2 œufs + 1 jaune Plus 6 œufs pour la garniture 125 g de fromage râpé 10 cl de lait 1 barquette de dés de jambon ou 2 tranches coupées en dés 1 cuillère à soupe d'huile 6 brins de persil sel, poivre muscade Préchauffer...

Détaillez 1 kg de potiron en dés, versez 50cl d'eau dans une cocotte, ajoutez un cube de bouillon, salez legèrement, (le stilton et le bacon l'étant déjà ) poivrez. Portez à ébullition, couvrez, comptez 18 mn de cuisson à feu moyen. Mixez, laissez tiédir...

Pour 4 personnes; 1 pâte brisée ( j'ai mis de la pâte feuilletée ) 1/2 pouligny-saint-pierre 3 poires Williams, 3 cas de miel 40 g de pistaches, 50 g de beurre cannelle en poudre, poivre Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le beurre et le miel,...