750 grammes
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* La table de Mina *
persil
18 février 2016

Ballotins de chou farcis au potiron

Ballotins de chou farcis au potiron
Défi proposé par siromix 8 feuilles de chou vert 600g de chair de potiron 2 œufs 2 tranches de jambon 1 CàS de persil haché 1 tranche de pain de mie Coupez le potiron en gros dés et cuire 10 mn au four vapeur Mettre les feuilles de chou a blanchir dans...
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26 août 2012

Sel fou aux herbes et aux épices

Sel fou aux herbes et aux épices
Une vingtaine de feuilles de persil 1 dizaine de feuilles de menthe 4 cas de fleur de sel 1 cas de piment d'espelette 1 cas d’oignons en poudre 1 cas de poivres mélangés concassés 1 cac de paprika moulu 1 cac de cumin moulu Passez les herbes à la persillette,...
15 décembre 2010

Filet de poulet à la chapelure d'herbes sur compotée de légumes

Filet de poulet à la chapelure d'herbes sur compotée de légumes
Une recette allégée avant les fêtes Pour 6 personnes : 6 pièces de 150 g de filets de poulet 20 g de beurre 3 œufs ½ botte de persil plat ½ botte d’estragon ½ botte de basilic 1 gousse d’ail 2 aubergines Thym (pas mis) Feuille de laurier (pas mis, je...
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