19 mai 2016

CROUSTILLANT AU CROTTIN DE CHAVIGNOL

  Le défi du mois de Mai proposé par -Physalis- on peut les servir en apéro,  en les faisant plus petits, en entrée avec une salade ou a la fin d'un repas  INGREDIENTS : 4 croustillants  4  feuilles de brick2 crottins de Chavignol 2 pommes golden  Miel  Beurre   quelques noix de pécanEplucher les pommes, enlever le cœur et les découper en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec  une càs de beurre. Lorsqu'elles sont cuite ajouter une càs de miel... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Gâteau aux tranches de pommes fondantes

  Ingrédients:   4 pommes ( j'ai pris des goldens) 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de farine 150g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure   Épluchez et évidez les pommes, coupez en tranches épaisses Dans le bol du thermomix avec le fouet, mettre les oeufs et le sucre semoule et mixez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux Ajoutez la crème, la farine et la levure, mixez 2 a 3 mn Dans un moule rectangle, pas très haut , j'ai pris le demarle de 2 cm, versez la... [Lire la suite]
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23 février 2011

Pommes au four au boudin noir à l'orge perlé

Mon mari a profité de son passage dans le Pas de Calais, pour me ramener de la charcuterie Polonaise que l’on ne trouve pas dans le Sud, d’où ma recette…… Ingrédients : 8 pommes golden (petites) 4 boudins aux châtaignes (j’avais du boudin à l’orge perlé) 40 g de beurre Sel Préchauffez le four à 220 ° Coupez les pommes aux 2/3 de leur hauteur, enlevez le chapeau, ne pas trop évider, salez et déposez une noix de beurre à l’intérieur Recouvrez chaque pomme de leur chapeau... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 13:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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