C'est la première fois que je fais une recette avec cuisson au lait, je suis agréablement surprise, une viande super moelleuse, une recette facile, à refaire Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 1 gros oignon une gousse d'ail 1/2 l de lait sel, poivre...

1 rôti de porc de 1.5 kg ficelé 2 échalotes 1 cœur de céleri branche 2 gousses d’ail 1 ou 2 carottes 2 brins de romarin 2 brins de sauge 4 cas d’huile d’olive 1/2 verre d vin Sel et poivre Salez, poivrez et enduisez le rôti d’huile en le massant avec...

4 points par personne Pour 4 personnes3 gousses d'ail, 2 cc d'huile 800 g de filet de porc 4 pommes, 1 branche de thym 20 cl de cidre, 2 cc de sucre roux 4 càs de crème fraîche à 5 % sel et poivre Préchauffer le four à 210 °, peler et presser l'ail dans...