Terrine à la ricotta et aux épinards

J'avais de la ricotta et des épinards, je cherche une recette et je vois cette terrine sur le blog  " les saveurs retrouvées "

Et voila une jolie terrine, à servir avec un coulis de tomates.

Il vous faut :

800 g d'épinards frais ou 500 surgelés, 250 g de ricotta

1 briquette de lait concentré non sucrée

3 oeufs sel et poivre

Préparation :

Faire cuire les épinards 10 mn, bien égoutter.

Dans un saladier battre les oeufs, y ajouter le lait, la moitié de la ricotta écrasée, sel et poivre, ajouter les épinards, bien mélanger.

Dans la terrine verser la moitié de la préparation au épinards, mettre une couche de ricotta et terminer avec les épinards.

Faire cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 40 mn

Servir tiède ou froid avec un coulis de tomates

Imprimer la recette

Comments

[yaya]

Miam ça a l'air délicieux !!

[papillonmyosotis]

c'est superbe !!!

[CuisineDesMinis]

Coucou mamina!!!
chouette recette! MMMMmm
Même schipsili en perd la tête!! lol
Bisous
Elise

[glao]

Oui Mamina, ça a l'air bien bon cette terrine et j'ai justement acheté de la ricotta alors ...

[schipsili]

youpi youpi...enfin de mon niveau...suis trop contente...on se comprend hein...hihihi