Pour 8 a 10 personnes 500 g de Saint-Jacques 4 blancs d’œufs 25 cl de crèmes fraîche 10 tranches de poitrine fumée, (j’ai mis du proscuitto ) 40 queues d’écrevisses 4 cas d’herbes ciselées (oublié) Sel et poivre Tapissez un moule de tranches de poitrine...

Les tomates kumato sont presque noires et vendu dans le rayon tomates anciennes, comme les tomates coeur de boeufs Au thermomix : Décaloter et vider 4 grosses tomates, conserver la pulpe, récuperer la pulpe des 2 autres tomates après avoir enlevé la peau....