coulis tomates - * La table de Mina *

coulis tomates

25 mai 2014

Panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges

Ingrédients 50 cl de crème liquide entière 40 g de sucre 1 gousse de vanille 2 g d'agar-agar versez la crème liquide, le sucre, et l'agar-agar dans une casserole, grattez la gousse de vanille et ajoutez dans la crème, faites chauffer en mélangeant régulièrement...

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Tags: crème, coulis tomates, vanille, fruits rouges

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21 janvier 2014

Chartreuse au lapin et foie gras

Pour 2 personnes 2 carottes 2 courgettes Du foie gras Un reste de lapin ou pintade déjà cuits sel poivre Coupez le vert des courgettes et faire des petits carrées pour un damier, coupez des lamelles de carottes et faire aussi des petits carrés, les cuire...

Posté par mamina13 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, foie gras, carottes, courgette, coulis tomates

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25 août 2012

Tartare de concombre et radis sur coulis tomates poivrons

Ingrédients pour 4 personnes 1 petit concombre 1 botte de radis 1 cac de sauce worcestershire 40 cl de coulis ( tomates poivrons ou gaspacho ) 1 petite botte de ciboulette Quelques tortillas 1 petit emporte-pièce de 4 cm de diamètre. Eplucher et coupez...

Posté par mamina13 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis tomates, gaspacho, concombre, radis noir

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1 avril 2010

Petits cakes à la tomate

Toujours dans mes recherches de recettes en rouge et noir pour le repas dînatoire de ma fille j'ai vu ces muffins chez MIAMOURDISES en réalité ils sont un peu plus colorés que sur la INGRÉDIENTS: 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5...

Posté par mamina13 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero., coulis tomates, tomates confites, muffins

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2 mai 2009

Soupe de tomates kumato aux écrevisses

Les tomates kumato sont presque noires et vendu dans le rayon tomates anciennes, comme les tomates coeur de boeufs Au thermomix : Décaloter et vider 4 grosses tomates, conserver la pulpe, récuperer la pulpe des 2 autres tomates après avoir enlevé la peau....

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Tags: coulis tomates, soupe, tomates kumato, écrevisses

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22 février 2009

Galipettes Tourangelles ( vite fait, bien fait )

Aujourd'hui nous n'étions que deux, j'ai hésité entre la choucroute et le gigot, finalement j'ai décidé de faire des galipettes, j'en vois qui commence à sourire, hé non pas des galipettes à deux, mais des champignons farcis aux rillettes. Galipettes...

Posté par mamina13 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, coulis tomates, rillettes

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