4 avril 2012
Cocotte de poulet et champignons, sauce suprême à l'estragon
Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet de Bresse ( j'ai pris que des cuisses) 1.5 L de bouillon de volaille 50 cl de crème fraîche 50g de beurre 500g de champignons de paris 40 cl de crème liquide 1 botte d’estragon 5 cl d’huile de tournesol Sel, poivre...