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* La table de Mina *
framboises
29 avril 2012

Financiers pistaches framboises

Financiers pistaches framboises
Ingrédients: 40 g de beurre 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre 1/2 pincée de sel 25 g de farine 25 g de poudre d'amandes 30 g de pistaches mondées 125 g de framboises fraîches Mélangez dans un saladier les blancs d'oeufs, le sucre et le sel Ajourez la farine,...
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29 avril 2012

Crumble pommes, framboises et pistaches

Crumble pommes, framboises et pistaches
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 pommes boskoop, (j’ai mis de la compote de pomme) 12 framboises 120 g de beurre doux 6 cas de poudre d’amandes 4 cas de pistaches 8 cas de cassonade Faire chauffer le four à 180° Faire fondre les pommes coupées en cubes...
10 mars 2012

Financiers aux framboises et pepites chocolat

Financiers aux framboises et pepites chocolat
Ingrédients: 200 g de framboises (fraîches ou surgelées) 140 g de beurre demi-sel 60 g de farine 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre glace 100 g d’amandes en poudre Préchauffer le four à 210° Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, les amandes en...
12 février 2012

Crumpets aux framboises

Crumpets aux framboises
Pour 4 personnes : 200 g de framboises surgelées 150 g de farine 10 cl de lait 20 g de beurre 35 g de sucre ½ sachet de levure de boulanger 1cas de jus de citron ½ cas de sel Mélangez dans le bol du thermomix (avec le fouet) ou dans un saladier la farine,...
9 janvier 2012

Galette aux biscuits roses de Reims et Framboise

Galette aux biscuits roses de Reims et Framboise
Et voila deja le defi n°10 Tous les mois une nouvelle candidate lance un défi, ce mois -ci c'est Mamiedith. la recette c'est ici J'ai fais une pâte feuilletée inversée, l'expliquation avec photos chez Christalie ici, si vous l'essayez, plus jamais vous...
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12 juin 2011

Entremet crème citron sur sablé et framboises

Entremet crème citron sur sablé et framboises
Pour la crème au citron 3 citrons 70g de beurre, 2 œufs entiers et 1 jaune 150g de sucre ,250 g de mascarpone 2 feuilles de gélatine Pour la pâte sablée 15 petits gâteaux secs (type galettes bretonnes) 50g de beurre fondu 250g de framboises et 200g de...
19 mai 2011

Pavés aux fruits de saison et crème patissière

Pavés aux fruits de saison et crème patissière
Pour la pâte : 400 g de farine 250 g de poudre d’amandes 1 pincée de sel 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillée 2 œufs ( j’en ai mis 3 car petits) 250 g de beurre ramolli Pour la garniture : Une crème pâtissière Environ 1 kg de fruits de saison 2...
5 juillet 2009

Gâteau de ricotta à la noix de coco et framboises

Gâteau de ricotta à la noix de coco et framboises
Ingrédients : 3 œufs, 120 g de sucre, 30 g de maïzena 1 cas d’huile d’olive, 80 g de poudre d’amande, 60 g de noix de coco, 50 g de pistache râpée 125 g de framboises, 250 g de ricotta Râpez les pistaches fraiches en poudre Battre 3 œufs avec le sucre...
19 juillet 2008

Carrés framboises et meringues

Carrés framboises et meringues
Avec tous mes fruits décongelés, que j'ai mis en vrac dans un saladier, j'aurais pu séparer la mangue et les ananas , car ils se sont colorés en rouge, J'ai donc fait ces petits carrés avec des miettes de meringues. J'ai mixé au blender avec du sucre...
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