J'ai fait un melange entre la soupe créole, thaï et chinoise, donc c'est une soupe cré-tha-chi Préparation 20 mn Cuisson 35 mn Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de chou chinois coupé en lanière 2 échalotes 1 gousse d'ail 1/2 piment rouge 1 l de bouillon...

Filet mignon cuit simplement dans un faitout, je l’ai juste fait mariné dans de l’huile d’olive sel et poivre et un peu de curry et de gingembre, des oignons nouveaux et des gousses d’ail fraîches, dorer et mijoter à peine 10 mn. Je vous met cette recette...

2 pak choi, 250 g de crevettes 2 cas d'huile neutre, 3 cébettes, sel poivre, 1 cm de gingembre râpé, Huile de sésame, huile de soja, 1/2 verre de bouillon. Hachez les Pak choi, les faire revenir au wok ou dans une cocotte avec un peu d'huile, Ajoutez...

Je me sers souvent du chou chinois pour mes plats ou soupes exotiques , mais j'aime aussi le servir dans mes accompagnements de viandes Faire revenir du saindoux dans une cocotte , ajouter des lardons fumées, puis le chou coupé très fins, poivrez, salez,...