Pour 6 personnes: 6 cuisses de poulet de poulet 2 poireaux ¼ de céleri rave 3 carottes 2 navets 1 bouquet garni 30 g de beurre 1 l de bouillon de volaille 3 cas de crème fraîche 2 jaunes d’œufs sel, poivre Placez le poulet dans une cocotte avec le bouillon...

Couper les aubergines en tranches épaisses d'au moins 1.5 cm, placez sur un plaque garni d'un silpat allant au four et badigeonnez d'un mélange, huile d'olive, sucre brun, vinaigre balsamique sel et poivre, cuire au four à 150°pendant 45 mn Farcir avec...

le lapin est moelleux à souhait.... concours pour gagner un Mijot’Cook de Seb Il vous faut 1 lapin coupé en morceaux 100 g de lardons fumés, 1 oignon, 6 échalotes, 3 gousses d'ail2 ou 3 carottes, 20 cl de vin blanc, 1 petite boite de concentré de tomates...