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* La table de Mina *
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10 mars 2009

Carrés du Roussillon " Sur le Pouce" de Demarle

Carrés du Roussillon " Sur le Pouce" de Demarle
Recette choisi dans la collection Demarle " Sur le Pouce " J'ai mis des paillettes de sucre or et argent pour la photo Ingrédients : pour 12 carrés 700 g de lait, 140 g de sucre, 7 jaunes d'oeufs, 60g de maïzena, 350 g d'abricots au sirop, Faire chauffer...
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10 mars 2009

Salade de fraise et gaspacho au gaz d'ananas

Salade de fraise et gaspacho au gaz d'ananas
Entrées ou mises en bouches. Pour 4 personnes : 1 baquette de fraises, 1 tomates bien mûre, 1/2 ananas, 1cas d'huile d'olive, 1 goutte de vinaigre balsamique blanc, 6 feuilles de roquette, 1 feuille de gélatine Coupez l'ananas en gros morceaux, ainsi...
9 mars 2009

Cuajada de yaourt

Cuajada de yaourt
Pour 6 personnes : 1 yaourt nature, 2 oeufs, 2 mesures de farine ( doser avec le pot de yaourt,) 4 mesures de lait,1 mesure et demi de sucre 50 g de beurre, cannelle en poudre ou sucre vanillée Dans un saladier, versez le yaourt, le beurre fondu, bien...
6 mars 2009

Quenelles de poulet , crème champignons.

Quenelles de poulet , crème champignons.
Vraiment très bon, parfumés et moelleux. Hachez 300 g de poulet, 2 gousses d'ail, 1 petit morceau de gingembre, ( j'ai mis 1 cac de gingembre en poudre ), 5 tiges de coriandre, environ 6 champignons de paris, 1 oignon frais, 3 tranches de pain, ( je ne...
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