* La table de Mina *

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30 juin 2015

Clafoutis aux légumes

Ingrédients: 2 courgettes 150 g de tomates cerise 50 g d’olives noires dénoyautées 4 œufs 70 g de parmesan 20 cl de crème épaisse 120 g de st môret Sel et poivre Détaillez les courgettes en fines tranches à la mandoline Coupez les olives en deux, dans...

Posté par mamina13 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgette, tomates cerises, st môret, olives noires

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30 juin 2015

Gateaux supers moelleux aux cerises

Ingrédients : attention pour les régimes, ça fait 72 ppts au total 125 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande 1 pincée de sel 75 g de farine 6 blancs d’œufs 1 cas de miel Des cerises rouges Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir...

Posté par mamina13 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, poudre amande, beurre salé, sucre glace

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27 juin 2015

Comment conserver des citrons plusieurs mois

Je n'y croyais pas trop et pourtant, J'ai mis ces citrons en bocal il y a 3 mois , ils sont impeccables juste un peu plus mou Comment Faire 1. Prenez un bocal en verre refermable. 2. Placez les citrons non coupés dedans. 3. Remplissez le bocal d'eau fraîche...

Posté par mamina13 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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27 juin 2015

Lotte à l'ail nouveau

Recette posté par siromix defi n° 51 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 médaillons de lotte sans l'arête 1 tête d'ail nouveau 4/6 poireaux nouveaux 500 g de petites pommes de terre nouvelles (grenaille) 50 g de beurre 2 cac d'huile d'olive ½ cac de gingembre...

Posté par mamina13 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, gingembre, poireau, cumin, ail nouveau

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15 juin 2015

Langoustines panées sauce mangue

Ingrédients : 6 langoustines par personne 6 petites courgettes fermes de la chapelure sel et poivre Pour la sauce: 1 mangue ( j'ai pris la mangue surgelée de chez picard ) 2 cas de sirop d'érable 1 gousse d'ail Sel et poivre 2 cas de sauce à l'oignon...

Posté par mamina13 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, courgettes, sirop d'érable, langoustines

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13 juin 2015

Smoothie minceur digeste et diurétique

La recette : Mixez 2 poignées d’épinards, 15 cl d’eau, 100 g d’ananas, 100 g de mangue, 2 bananes avec quelques glaçons J’ai fait ce Smoothie dans le thermomix Une recette diurétique naturel qui aide à lutter contre la rétention d’eau et les gonflements,...

Posté par mamina13 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, banane, mangue, epinard

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9 juin 2015

Panna cotta aux cerises

Ingrédients : Compotée de cerises : 150g de cerises dénoyautées 2 cas de sucre 1 cas de kirsch ( j’en avais pas j’ai mis de la liqueur de cerises) Panna cotta : 50cl de crème liquide légère 2 cas de sirop d'agave 3 feuilles de gélatine (ou 2g d'agar-agar)...

Posté par mamina13 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, creme fraiche

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5 juin 2015

Colombo de poulet aux patates douces et carottes

Ingredients : 4 cuisses de poulet coupées en deux 2 carottes 2 patates douces 2 gousses d'ail 1 citron vert 2 oignons 2 cas de colombo 1 cac de piment d'Espelette 15 cl de lait de coco 20 gr de beurre 4 cas d'huile d'olive extra vierge 1 bouquet de coriandre...

Posté par mamina13 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait coco, colombo, patates douces, carotte

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4 juin 2015

Gâteau amande, coco, citron

Ingrédients : 3 œufs 120g de sucre 120g de beurre 100g de farine 60g de poudre d’amande 3 cas de noix de coco 1 sachet de levure 1 citron + le zeste Des pépites de chocolat Du sucre perlé Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double...

Posté par mamina13 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sucre perlé, poudre amande

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4 juin 2015

Welsh soufflé

Merci Physalis pour ce nouveau défi , on a beaucoup aimer ce plat du pauvre Pour 4 personnes : 400 g de cheddar râpé 40 cl de crème liquide 3 oeufs 1 échalote 1 tomate 4 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 10 cl de bière blonde Moutarde...

Posté par mamina13 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, cheddar, biere

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