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lait coco
9 avril 2017

Curry de courgettes et crevettes au lait de coco

Curry de courgettes et crevettes au lait de coco
Recette pour 2 personnes: 2 courgettes12 crevettes. 1 brique de lait de coco. 2 cac d’huile de coco. 2 cac de pâte de curry. 1 oignon rouge. Épluchez et coupez l’oignon rouge en rondelles. Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites revenir l’oignon...
Posté par mamina13 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  lait coco,  crevettes,  courgettes

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23 mars 2016

Légumes aux épices

Légumes aux épices
Ingrédients pour 6 personnes 500 g de chou fleur 150 g de petits pois 3 carottes 1 courgette 1 oignon 40 cl de bouillon de légumes 25 cl de lait de coco 10 g de gingembre frais 1 petit bouquet de coriandre 1 cas de garam masala 1 cac de curcuma 1 cac...
Posté par mamina13 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait coco,  carottes,  courgette,  petits pois,  gingembre,  chou fleur,  cumin,  curcuma

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5 juin 2015

Colombo de poulet aux patates douces et carottes

Colombo de poulet aux patates douces et carottes
Ingredients : 4 cuisses de poulet coupées en deux 2 carottes 2 patates douces 2 gousses d'ail 1 citron vert 2 oignons 2 cas de colombo 1 cac de piment d'Espelette 15 cl de lait de coco 20 gr de beurre 4 cas d'huile d'olive extra vierge 1 bouquet de coriandre...
Posté par mamina13 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  lait coco,  colombo,  patates douces,  carotte

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3 avril 2014

Curry de poulet et d'agneau façon African Queen

Curry de poulet et d'agneau façon African Queen
Pour 4 personnes: Préparation 40 mn Cuisson 1h40 8 hauts de cuisses de poulet 750 g d’agneau dans l’épaule 1 oignon 1 pomme ¼ d’ananas 1 oignon ½ banane ½ mangue 50 g de beurre 100 g de riz basmati 50 cl de bouillon de volaille 40 g de noix de coco en...
Posté par mamina13 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  poulet,  riz basmati,  curry,  lait coco,  banane,  mangue,  pommes,  agneau

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16 novembre 2013

Soupe créole ou thaï ou chinoise ou soupe( Cré-tha-chi )

Soupe créole ou thaï ou chinoise ou soupe( Cré-tha-chi )
J'ai fait un melange entre la soupe créole, thaï et chinoise, donc c'est une soupe cré-tha-chi Préparation 20 mn Cuisson 35 mn Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de chou chinois coupé en lanière 2 échalotes 1 gousse d'ail 1/2 piment rouge 1 l de bouillon...
Posté par mamina13 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait coco,  chou chinois,  crevettes

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22 septembre 2013

Poêlée de pétoncles marinés au lait de coco et aux quatre-épices

Poêlée de pétoncles marinés au lait de coco et aux quatre-épices
Pour 4 personnes: 400 g de pétoncles 10 cl de fumet de poisson 50 cl de lait de coco 1/2 cac de quatre-épices en poudre 3 petits oignons nouveaux 40 g de graines de sésame 40 g de beurre 1 filet d'huile de tournesol 2 cac de miel liquide 1/2 cac de zeste...
Posté par mamina13 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pétoncles,  lait coco,  soja,  piment

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18 août 2012

Bouchées de crevettes aux courgettes

Bouchées de crevettes aux courgettes
Ingrédients: 4 petites courgettes 20 crevettes crues 3 c à soupe de lait de coco 1 gousse d’ail 1/2 c. à café de purée de piment 2 c. à soupe de sauce coriandre-chili 1/2 c. à café de poudre de curry 8 brins de coriandre 1 flacon de sauce pour nems sel...
Posté par mamina13 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  lait coco,  courgette,  crevettes

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8 mai 2012

Curry de crevettes aux courgettes et nouilles chinoises

Curry de crevettes aux courgettes et nouilles chinoises
Juste un petit mot à ma fille et à mon gendre, d'habitude je ne refais jamais 2 fois fois la même recette, mais c'est une recette super facile en à peine 20 mn, et surtout un régal, j'ai saucé, saucé saucé. Donc la semaine prochaine quand nous serons...
Posté par mamina13 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  lait coco,  crevettes,  courgettes

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19 avril 2012

Pétoncles et saumon au wok sur fondu de poireaux

Pétoncles et saumon au wok sur fondu de poireaux
Ingrédients : 1 sachet de pétoncles surgelé 1 dos de saumon 2 poireaux 4 cebettes Sel poivre 1 cas d’épice trappeur 4 cas de coriandre hachée 1 petite boite de lait coco, (j’ai mis 4 glaçons de lait coco de chez Picard) 4 cas d’huile pour wok coco & curry...
Posté par mamina13 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  lait coco,  Petoncles,  poireau

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26 septembre 2011

Paupiettes de lotte à la mangue et au lait de coco

Paupiettes de lotte à la mangue et au lait de coco
Pour 6 personnes : 6 morceaux de lotte sans peau de 200 g pièce 6 tranches de lard (j’ai mis du proscuitto ) 2 mangues 2 oignons 50 cl de lait de coco 3 c as d’huile d’arachide 1 CAC de curry en poudre Poivre Pelez les mangues et coupez-les en dès pelez...
Posté par mamina13 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lotte,  curry,  lait coco,  proscuitto

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