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* La table de Mina *
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piment
22 septembre 2013

Poêlée de pétoncles marinés au lait de coco et aux quatre-épices

Poêlée de pétoncles marinés au lait de coco et aux quatre-épices
Pour 4 personnes: 400 g de pétoncles 10 cl de fumet de poisson 50 cl de lait de coco 1/2 cac de quatre-épices en poudre 3 petits oignons nouveaux 40 g de graines de sésame 40 g de beurre 1 filet d'huile de tournesol 2 cac de miel liquide 1/2 cac de zeste...
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28 juillet 2011

Encornets mijotés aux épices

Encornets mijotés aux épices
Pour 4 personnes. 10 encornets moyens 4 tomates bien mures 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d’ail 1 petite boite de tomates pelées (mis que la moitié) 3 cas d’huile d’olive 2 cac de purée de piment ( mis 1 cac) Thym, romarin, 1 bouquet de persil Sel...
27 août 2010

Sablés apéritifs aux saveurs indiennes

Sablés apéritifs aux saveurs indiennes
Encore une recette qui m'a seduite de chez " macuisinejaunecitron ". qui elle même l'avait vu chez " ligne et papilles " L'occasion de me servir de mes huiles essentielles Pour 20 sablés, j'en ai fait des petits donc une quarantaine. Mettre dans le bol...
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