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* La table de Mina *
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11 mars 2012

Mousseline d'asperges vertes

Mousseline d'asperges vertes
Tous les mois un nouveau defi cette fois ci c'est celui de myangel recette ici vous pouvez y participer pour papoter et mettre votre recette c'est ici , et pour voir tous les défis avec les photos c'est la Accompagné d'une sauce, asperges, crème, jus...
Posté par mamina13 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: safran,  crevettes,  asperges,  fleurs comestibles

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10 mars 2012

Financiers aux framboises et pepites chocolat

Financiers aux framboises et pepites chocolat
Ingrédients: 200 g de framboises (fraîches ou surgelées) 140 g de beurre demi-sel 60 g de farine 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre glace 100 g d’amandes en poudre Préchauffer le four à 210° Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, les amandes en...
Posté par mamina13 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  blancs d'oeufs

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7 mars 2012

" Des petits creusois " pour écouler des blancs d'oeufs

" Des petits creusois " pour écouler des blancs d'oeufs
Ingrédients : 4 blancs d’œufs, (1 blanc d’œufs pèse environ 30 g) 180 g de sucre en poudre, j’en ai mis moins 1 sachet de sucre vanillé 90 g de beurre 110 g de farine 80 g de noisette en poudre, la prochaine fois je les mixe moi-même pour avoir des petits...
Posté par mamina13 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre de noisette,  blanc d'oeufs

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7 mars 2012

L'OVO une touche original pour vos oeufs

L'OVO une touche original pour vos oeufs
Repas rapide du soir, j'ai voulu essayer mes nouveaux moules, ce soir c'était avec ce que j'avais dans le frigo, des épinards, de la purée et des oeufs Un peu de parmesan au fond, les épinards, de la purée et un oeuf dessus et 40 secondes au four micro-onde...
Posté par mamina13 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  purée,  epinard,  parmesan

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7 mars 2012

Pot-au-feu au chou farci

Pot-au-feu au chou farci
Ingrédients : pour 6 personnes 2 jarrets de veau 2 grosses carottes grossièrement coupées 1 poireau moyen grossièrement coupé 2 petits navets grossièrement coupés 6 oignons blancs 750 ml de bouillon de poule 1 l d’eau 1 petit chou de Milan 250 g de viande...
Posté par mamina13 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  porc,  chou,  jarret de veau

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