Encore des blancs d'oeufs, encore des meringues 1 er essai d'éclairs, pas satisfaite, à fignoler

Tous les mois un nouveau défi proposé par une supertoinette cette fois-ci c'est Nonomix ( voir sa recette ) qui nous propose le Meatloaf de Jamie Oliver Chacune reprend le défi et y ajoute sa petite touche personnelle Je n'ai pas voulu le faire comme...

Ingrédients : pour 6 personnes 2 jarrets de veau 2 grosses carottes grossièrement coupées 1 poireau moyen grossièrement coupé 2 petits navets grossièrement coupés 6 oignons blancs 750 ml de bouillon de poule 1 l d’eau 1 petit chou de Milan 250 g de viande...