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* La table de Mina *
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capres
26 juin 2013

Petits roulés du pizzaïolo

Petits roulés du pizzaïolo
Ingrédients: 1 pâte à pizza carré 1/2 citron non traité 1 sachet de mozzarella en dès 40 g de pecorino râpé 1 cas de câpres Sel et poivre 3 oignons 4 cas d'huile d’olive Émincez les oignons et faites-les suer dans 3 cas d'huile d'olive, ajoutez le zeste...
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16 mars 2013

Tapenade aux tomates séchées et piquillos

Tapenade aux tomates séchées et piquillos
Ingrédients : 250 g d'olives noires dénoyautées 50 g de filets d’anchois 250 g de piquillos en conserve 150 g de tomates sechées 1 gousse d’ail 100 g de câpres au vinaigre Mettre le tout dans le bol du thermomix avec un peu d’huile et mixez par à coup,...
14 avril 2011

Aubergines farcies a la méridionale

Aubergines farcies a la méridionale
2 aubergines (j’ai pris une grosse aubergine ronde) 1 poivron rouge 50 g d’olives noires (pas mis) 2 cas de câpres 4 cac d’huile d’olive 100 g de tomme de brebis (j’ai mis de la mozzarella) 50 g de mie de pain Paprika, sel et poivre Faire chauffer le...
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