Pour 4 personnes 2 patates douces 1 gousse d’ail 1 poireau ½ oignon doux 10 cl de crème fraîche 2 cas d’huile 10 cl de muscat ( j'ai mis du sauternes ) 6 brins de ciboulette Sel et poivre Croûtons grillés Emincer le poireau et l’oignon et faire revenir...