4 août 2007
Macarons à la crème et aux framboises.
2 oeufs, 75 g de sucre en poudre, 2 c.s de maïzena , 4 c.s de farine, levure,
160 ml de crème fraîche, 55 g de sucre glace, 250 g de framboises.
Battez les oeufs et ajoutez le sucre progressivement,tamisez la maïzena et la farine et incorporez au oeufs battus.
Mettez au four à 180° pendant 10 mn.
Montez la crème en chantilly,incorporez aux framboises.
Étalez la crème sur la face plane et placez dessus le restant des gâteaux, saupoudrez de sucre glace.
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