Il me restait du filet mignon et des champignons de paris, je les ai coupé en très petits morceaux et cuit avec un peu de crème fraîche

hamburger_pomme_de_terre_filet_mignon_champignons

Faire de grosses tranches de pommes de terre, et les arrondir avec un emporte pièce, cuire au four vapeur 11 mn ,de cette façon les tranches restent bien entières.

Faire poêler les tranches de filet mignon et monter comme un hamburger, une tranche de pomme de terre, une tranche de filet mignon, un peu de sauce champignons

Le plus simple c'est finalement le plus bon.....

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