19 novembre 2010
Hamburger pomme de terre, filet mignon et champignons
Il me restait du filet mignon et des champignons de paris, je les ai coupé en très petits morceaux et cuit avec un peu de crème fraîche
Faire de grosses tranches de pommes de terre, et les arrondir avec un emporte pièce, cuire au four vapeur 11 mn ,de cette façon les tranches restent bien entières.
Faire poêler les tranches de filet mignon et monter comme un hamburger, une tranche de pomme de terre, une tranche de filet mignon, un peu de sauce champignons
Le plus simple c'est finalement le plus bon.....
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