Oeufs cocotte au chorizo et tomme de brebis

 

Ingrédients pour 4 personnes:

8 tranches de chorizo coupé en allumettes

4 œufs

4 cas de sauce tomates au basilic

40 g de tomme de brebis râpée

4 cas de crème fraîche

Du piment d’Espelette

Sel

15 g de beurre

Beurrez quatres ramequins, saupoudrez de sel, versez 1 cas de sauce tomates, ajoutez les allumettes de chorizo

Cassez les œufs dans chaque ramequin, puis nappez les blanc de crème liquide

Parsemez de brebis râpée et de piment

Enfournez 8 mn au four préchauffé à 200 °

Je les ai cuits au four vapeur 8 mn à température 100°

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Comments

[doobye]

hummmmmmm ! un délice !!!! mes ingrédients préférés

[pierre]

la cuisson vapeur doit vraiment etre un plus !!pierre

[Anièce]

De belles associations ! je suis sûre que c'est bon !

bon weekend

[Yolande]

que j'aimerai pouvoir y goûter...

bizzzzz

[afaurore]

ce doit être bien bon