boeuf - * La table de Mina *

boeuf

24 août 2014

Paupiettes de boeuf et sa sauce au vin rouge ( basse temprérature )

Ingrédients pour 2 personnes 2 beaux biftecks 1 poireau 1 carotte 1 bouquet de cébettes 3 tranches de pain de mie 50 g de beurre 4 tranches de jambon de poulet sous vide sel et poivre 4 cas d'huile d'olive 1 cas de concentré de tomate 1/2 verre de vin...

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Tags: pain, concentre tomates, boeuf, vin rouge, jambon de poulet

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5 avril 2014

Baeckeoffe

J’ai acheté spécialement cette terrine alsacienne pour le Baeckeofe, bon, mais pas très présentable à l'assiette Préparation : 45 mn Cuisson : 4 h Ingrédients: 600 gr épaule de porc 600 gr épaule de bœuf 600 gr épaule d’agneau 2 pieds de porc 250 gr blanc...

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Tags: agneau, boeuf, porc

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19 mai 2013

Tian de legumes aux boulettes de boeuf et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de boeuf 1 boule de mozzarella. 1 bouquet de brocolis (500 g) 2 carottes 100 g de tomates cerises 2 pommes de terre 1 oignon 1 oeuf 2 cas d'huile d'olive 1 c à café de coriandre moulue Sel, poivre Dans un saladier,...

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Tags: carottes, mozzarella, brocolis, boeuf, pommes de terre, tomates cerises

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14 octobre 2012

Boeuf aux champignons à la mijoteuse

Ragoût semblable au bœuf bourguignon mais légèrement sucré à cause de l’ajout de la confiture 1 kg de bœuf pour bourguignon 50 g de farine 1 gros oignon tranché 2 gousses d’ail émincées 250 g de champignons variés 2 cas de confiture d’abricot 200 g de...

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Tags: champignons, confiture, boeuf, vin blanc

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21 janvier 2011

Salade waldorf au poulet. Rissoles de bœuf et salade de betteraves

11 eme jour " mincir en 21 jours " de Maraboutchef Déjeuner:Salade waldorf au poulet Dîner : Rissoles de bœuf et salade de betteraves Imprimer la recette

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Tags: pommes, fromage frais, betteraves, boeuf

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9 mai 2010

DAUBE DE BOEUF AUX PRUNEAUX

Pour 8 personnes: 1 kg de carottes 4 échalotes 4 gousses d'ail 1.2 kg de tende de tranche coupée en gros cubes 30 g de lardons 1 cc de fond de veau 3 cc d'huile d'olive 50 cl de vin blanc 1 boite de pulpe de tomates en dés 150 g de pruneaux sel et poivre....

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Tags: THERMOMIX, boeuf, pruneaux

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