carottes - * La table de Mina *

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carottes

21 mai 2010

Etuvée de carottes safranées aux épinards et sa brochette de poulet

La veille couper en gros morceaux le poulet ( je ne prend jamais de blanc, que des cuisses beaucoup plus moelleux) Dans un saladier,mettre les morceaux de poulet, des épices aux agrumes, des épices taï, des échalotes, de l'ail, huile de soja , huile wok...

Posté par mamina13 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, safran, epinard

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28 février 2010

Cappuccino en rouge et noir

Après sa soirée antillaise et méxicaine, cette année ma fille fait une soirée rouge et noir et nous avons déja commencé à chercher des recettes car il faut les tester et faire approuver par nos cobayes Donc Cappuccino de patates douces aux carottes et...

Posté par mamina13 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, betteraves, patates douces

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9 février 2010

Lapin vin blanc, carottes, champignons au thermomix

Ingrédients : 2 cuisses de lapin 4 carottes coupées en biais. 100 g d'huile d'olive 100 g de vin blanc 100g d'eau 1 cube de bouillon de poule sel poivre. 6 gousses d'ails entières 1 oignon coupé en julienne. Préparation: Mettre 100 g d'huile dans le bol...

Posté par mamina13 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, carottes, THERMOMIX

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11 octobre 2009

Rougets laqués soja et miel et son flan de carottes

Repas complet 5.5 points, comptabilsez Les 3 petites tomates cerises si vous en mettez. Laquez les rougets sauce de soja et de miel saler, et poivrer, laisser mariner au moins 1 h avant cuisson. Cuire au four, 10 mn, (je les ai cuit à la vapeur au micro-ondes...

Posté par mamina13 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, miel, carottes, orange, rouget, soja

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18 septembre 2009

Lotte pochée au lait de coco, crème aux petits pois et carottes glacées

J'ai aimé cette recette trouvé sur le blog de Chantal , Je continue à faire mes recettes allégées, WW que j'essaye d'adapter au thermomix, Pour 4 personnes 1 queue de lotte ( 120 g par personne ) 1/2 l de lait, 10 cl de lait de coco,2 gousses d'ail, 1...

Posté par mamina13 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, carottes, petits pois

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16 août 2009

FILET D'EMPEREUR AUX CAROTTES ET CREME AU CURRY

Recette adaptée au thermomix ou sans 3 points par personne. Adapté au thermomix d'une recette WeightWatchers. Ce qu'il vous faut par personne : 120 g de filet d'empereur ou autres, j'ai pris du loup 1/2 citron, 10 cl de lait écrémé 1 cc de curry, 2cs...

Posté par mamina13 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, carottes, THERMOMIX, filet empereur

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22 novembre 2008

Velouté de carottes sanguines

Je voulais en faire des tagliatelles en accompagnement d'une viande, et finalement comme ça traînait dans mon réfrigérateur, j'ai vite fait un velouté, le goût est le même , sauf la couleur....

Posté par mamina13 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crème, carottes

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1 juin 2008

Cocotte de carottes au curry et pain d'épice.

Couper 800 g de carottes à l'aide d'une mandoline en rondelles, les plonger dans l'eau bouillante salée 1 à 2 mn afin de les attendrir, puis refroidir à l'eau fraîche. Dans un saladier , mélanger 4 jaunes d'oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide,...

Posté par mamina13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocottes, pain d'épice, curry, carottes

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