courgette - * La table de Mina *

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courgette

20 juillet 2014

Salade Méli-Mélo, céréales, courgette, chèvre, sauce cassis

Ingrédients: ( salade à emporter pour un pique-nique ) 250 g de céréales et légumes secs ( Méli-Mélo de tipiak ) 8 rondelles de bûche de chèvre 1 courgette ferme 6 tomates cerises 50 g de raisins secs 6 feuilles de basilic 1 cas de gelée de cassis 2 cas...

Posté par mamina13 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, tomates cerises, céréales

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17 mai 2014

Riz sauté aux crevettes et à la mangue

Pour 4 personnes Préparation 5 mn Cuisson 15 Ingrédients : 200 g de riz basmati 600 g de crevettes cuites décortiquées 1 mangue 1 petit bouquet de coriandre 1 courgette 1 citron vert 1 petit piment rouge 1 cm de gingembre frais 4 cas de noix de coco râpée...

Posté par mamina13 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, noix de coco, coriandre, courgette, crevettes, gingembre

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21 avril 2014

Triangles feuilletés au crabe

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuillée carre 1 courgette 2 tomates 1 boite de miette de crabe ou de surimi 1 jaune d’œuf Parmesan Sel et poivre Épices à votre goût Coupez la courgette en rondelles, les ébouillanter 5 mn, mondez les...

Posté par mamina13 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crabe, pate feuilletée

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11 février 2014

Soupe du potager

Avez vous remarqué que la façon de couper les légumes, plus petits ou plus grands change le goût de la soupe Cette fois-ci j'ai coupé tous les légumes en mirepoix avec la grille fine petits carrés de 5 millimètre , bien sur pas à la main je me suis servi...

Posté par mamina13 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poireau, pommes de terre, haricots verts

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21 janvier 2014

Chartreuse au lapin et foie gras

Pour 2 personnes 2 carottes 2 courgettes Du foie gras Un reste de lapin ou pintade déjà cuits sel poivre Coupez le vert des courgettes et faire des petits carrées pour un damier, coupez des lamelles de carottes et faire aussi des petits carrés, les cuire...

Posté par mamina13 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, foie gras, carottes, courgette, coulis tomates

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11 novembre 2013

Lasagnes potiron, courgette et poulet

Pour 2 personnes: 100 g de poulet rôti en dès 200 g de potiron, le même poids de courgettes 1 gousse d'ail 5 feuilles de basilic 50 g de gruyère 20 cl de sauce tomates ( pour moi fait maison) 6 feuilles à lasagne huile d'olive sel et poivre Préchauffez...

Posté par mamina13 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, potiron, courgette, lasagnes

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9 novembre 2013

Pintades en pot au feu ( au micro-ondes )

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisse de pintades 6 petites carottes 2 navets 2 petites courgettes 2 poireaux 1 branche de céleri émincé 750 ml de bouillon de volaille sel et poivre Epluchez et coupez tous le légumes en tronçons, disposez les dans une...

Posté par mamina13 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pintades, carotte, navets

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30 octobre 2013

Noisettes de kangourou et sa sauce vin rouge et chocolat

Ingrédients: 6 noisettes de kangourou 3 échalotes, 1 carotte, 6 carrés de chocolat amer, 75 cl de vin rouge cramoisay, 15 cl de vinaigre, 3 cuil de fond de veau, 10 cl d'huile d'olive 50 gr de beurre, 1 bouquet garni, 1 courgette sel, poivre fin, poivre...

Posté par mamina13 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, courgette, kangourou, mangue, vin rouge

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7 juillet 2013

Crème de courgettes ( mise-bouches )

Pour 4 personnes : 1 courgette 225 g de carre frais 1 cac de curry 4 brins de coriandre 1 filet de jus de citron vert 1 gousse d’ail Râpez les courgettes, mélangez aux carrés frais, ajoutez le curry la coriandre hachée finement, le filet de citron et...

Posté par mamina13 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, courgette, ail, carré frais

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13 janvier 2013

Galettes courgette-pomme de terre et crevettes au concentré de coco

ingrédients: 500 g de crevettes crues surgelées 1/2 citron 4 cas d'huile d'olive Du concentré de coco (nuöc mäu düa bën tre ) Pour les galettes : 4 courgettes 1 pomme de terre 250 g de maïs doux égoutté 2 oeufs 50 g de farine 1/2 cac de bicarbonate de...

Posté par mamina13 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crevettes, pommes de terre

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