Ingrédients pour la génoise : 120g de sucre 80g de farine 50g de poudre d’amande Un sachet de sucre vanille Pour la mousse : 40 cl de crème liquide entière bien froide 400g de purée de mangue, (j’avais des carrés de mangue surgelés) 6 cas de sucre 3 feuilles...

Juste pour vous montrer le matelassé du chocolat Sur une base biscuité au chocolat et fourrée à la crème au citron.