parmesan - * La table de Mina *

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parmesan

25 septembre 2011

Triangles feuilletés gourmands

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuillée carre 1 courgette 2 tomates 1 boite de miette de crabe ou de surimi 1 jaune d’œuf Parmesan Sel et poivre Épices à votre goût Coupez la courgette en rondelles, les ébouillanter 5 mn, mondez les...

Posté par mamina13 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crabe, tomates, pâte feuilletée, parmesan

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28 août 2011

Tubes de courgettes farcies à la mijoteuse

Tubes de courgettes comme des makis Pour 2 personnes 4 courgettes bien droites 150 g de viande hachée de veau et 150 g de viande hachée de porc 1 œuf 30 g de parmesan 1 cas de persil ½ verre de vin blanc 2 cas de concentré de tomate 1 gousse d’ail Farine...

Posté par mamina13 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, courgettes, parmesan, mijoteuse

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14 avril 2011

Tartelettes aux asperges et ricotta

1 pate feuilletée 500 g d’asperges 1 pot de ricotta 4 jaunes d’œufs 3 cas de parmesan Sel, poivre Cuire les asperges dans de l’eau ou à la vapeur, couper à la dimension des tartelettes ou du moule si on préfère une grande tarte Dans un saladier mettre...

Posté par mamina13 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, asperges, parmesan

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27 mars 2011

Pour un apéro rigolo ( une autre façon de manger les apéricubes )

Tarte apericube ( vu dans femme actuelle) Une autre façon de manger les apericubes Il vous faut 60 apericubes 8 cl de crème liquide entière Pour la pâte au parmesan 100 g gr farine 80 g de beurre en morceaux 70 g de parmesan râpée 30 g de concentré de...

Posté par mamina13 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concentre tomates, parmesan, apericubes, creme fraiche

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4 mars 2011

Carpaccio dans le potager

Une autre façon de manger le carpaccio. Pour 4 personnes : 600 g de filet de bœuf taillé en carpaccio 50 g de parmesan en copeaux 1 boite d’anchois (pas mis) 12 pointes d’asperges vertes 100 g de fèves 12 petits radis 4 oignons nouveaux Des fleurs comestibles...

Posté par mamina13 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carpaccio, fleurs comestibles, parmesan, roquette

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