IL FAIT CHAUD, alors de belles terrines de courgettes bien fraiches

Quelle chaleur, alors profitons d'avoir la visite de ma famille pour faire de belles terrines de courgettes en entrée,

En premier ma terrine de courgettes au fromage de chèvre la recette est ici:

http://mamina13.canalblog.com/archives/2006/10/17/2931774.html

                           

Comme je l'ai déjà dit , même ceux qui ont un a priori pour le chèvre adorent....

Servir avec un coulis de tomates.

                           

Ma deuxième terrine, cette fois ci râpez les courgettes , les carottes et les oignons, un peu de cerfeuil,du persil ou de la ciboulette, salez poivrez, mélangez 4 oeufs avec de la crème fraîche, versez dans un moule, et comme il me restait des oeufs durs, je les ai mis au milieu avant de mettre la deuxième couche, cuire 50 mn à 180 °.

 

                                                                          

      Moelleux et fondant......                                           

Comments

[$ha]

J'aime cette fraîcheur que tu nous offres!!

[Marie Cuisine]

Superbes ces deux terrines. A tester rapidement. Bisous ,Marie

[shinobi]

la terrine de courgettes est superbe

[mickymath]

elles sont vraiment superbes!! biiises micky

[Hélène (Cannes)]

Les deux terrines sont très belles, mais en grande fan de chèvre, je farai d'abord la première !
Gros bisous
Hélène