Flans romanesco, saumon et cabécou.

Délicieux , un plat complet simple et rapide à faire, on peut mettre du roquefort  à la place du cabécou.

                        

Mélangez 20 g de farine, 2 oeufs, 20cl de lait concentré non sucré, salez, poivrez.

Beurrez 4 ramequins, coupez les tomates et le cabécou en morceaux et répartissez dans les ramequins.

                        

Plongez les fleurettes de romanesco pendant 5 mn dans de l'eau bouillante , émiettez le saumon cuit à la vapeur

                            

et répartissez le romanesco dans les ramequins.

Parsemez de pignons

                        

Versez la préparation dans les ramequins et enfournez 30 mn à 180 °

                                                         

Comments

[Olala]

L'heure du déjeuner approche à grands pas... et j'ai l'appétit au beau fixe :) Ton petit plat me fait dangereusement de l'oeil !

Bises
Olala

[Mamina13(Mina)]

j'ai pris cette recette sur une base de brocoli et je me suis trompé dans le titre, mais c'est bien du romanesco.

[tini]

Pour moi ce sera au cabécou pour un bon petit repas du soir...thank

[Choupette]

Clémence a raison tes brocolis ressemblent bigrement à des romanescos! ;-))

[clemence]

ça me tente beaucoup : mais c'est des brocolis ou du chou romanesco qu tu as mis ?