* La table de Mina *

27 juin 2015

Comment conserver des citrons plusieurs mois

Je n'y croyais pas trop et pourtant, J'ai mis ces citrons en bocal il y a 3 mois , ils sont impeccables juste un peu plus mou Comment Faire 1. Prenez un bocal en verre refermable. 2. Placez les citrons non coupés dedans. 3. Remplissez le bocal d'eau fraîche...

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Tags: citron

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26 avril 2015

Nettoyant à base de pelures d’agrumes et de vinaigre

Gardez vos pelures d’orange, de clémentine ou de citron, placez-les dans un pot Mason et remplissez de vinaigre. Laissez le tout macérer sur le comptoir pendant 2 semaines, jetez les pelures, puis transférez le liquide dans une bouteille avec un bec vaporisateur....

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Tags: vinaigre, peau d'agrumes

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2 avril 2011

Mijoteuse, mes premières recettes

Moi aussi je me suis laissé tenter par la mijoteuse Cuisses de pintades , légumes façon tatin ( 5h low ) Millefeuille de saumon et épinards ( 6h low ) Paleron au chou rouge ( 6 h low ) J'ai fait aussi une sauce bolognaise, le plus de cet appareil c'est...

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Tags: mijot'cook

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6 février 2010

Une raclette super design......( Rue du Commerce )

Depuis quelques jours, j'ai établi un partenariat avec Rue du Commerce, J'ai donc fait la connaissance de Nathaniel, très aimable, qui m'a guidé pour le bon fonctionnement de ce partenariat. Il m'a proposé 4 produits, j'ai choisi cette raclette que j'ai...

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Tags: raclette, rue du commerce

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11 décembre 2009

Le père Noël est passé chez moi, alors filet de boeuf rosé au pesto et ratatouille

Un jour je feuilletais un magazine de cuisine et j'ai vu ce frigo americain Sharp 4 portes, en alu brossé, j'ai dit à mon zhom, la prochaine fois que l'on change notre frigo américain (j'en avais un blanc) Je prends celui-la, Ni une ni deux il me l'a...

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Tags: pesto, filet de boeuf, four vapeur

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12 novembre 2009

Les légumes oubliés ( L'OCA DU PEROU OU L'HELIANTI )

Vous connaissez tous les panais, rutabagas, crosnes, scorsoneres, topinambours, rutabagas Mais connaissez vous L'OCA DU PEROU OU L'HELIANTI je viens d'en acheter, je les cuisine demain, je pense que ça doit avoir le goût de pomme de terre L'OCA DU PEROU,...

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Tags: legumes oubliés

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10 octobre 2009

GRAINE DE CUISTOT

Quand j'ai vu ce livre presenté chez Chantal, je l'ai vite commandé pour ma petite Léa. Ce nouveau livre de cuisine écrit par Lavande n'est pas un livre de cuisine pour enfants comme les autres, j'ai été très agréablement surprise par ses belles illustrations,...

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Tags: graine de cuistot

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23 mai 2009

L'OR ROUGE

Le SAFRAN, L'ÉPICE appelé OR ROUGE Flacon de 1 gr 30 £ Après une semaine de repos bien mérité dans un gîte au fin fond du Gers, avec un étang, nos maris sont pêcheurs, mais ils pratiquent le " No Kill " qui signifie, « ne pas tuer ». Le principe est de...

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Tags: safran, epices, savon au lait d'anesse

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13 mars 2009

Moi aussi je me suis laissée tenter,je vous présente NORBERT

Et oui..... moi aussi j'ai craqué, maintenant on va voir si vraiment ça en vaut la peine, et si je vais bien m'en servir, j'ai reçu mon Vorwerk ce matin à 11h, le temps de le déballer et de regarder un peu les recettes. A midi mon premier essai: Velouté...

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Tags: THERMOMIX

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11 janvier 2009

COOK TOY ( petit mais pratique )

A quoi ça sert.... sur une idée de birgit Vous avez toutes chez vous des couteaux éplucheurs, oui mais... il y a ceux-ci : Le 1 er largement dépassé, le second ( le zyliss ) pour éplucher tomates, kiwi, etc, pas mal, mais je ne connaissais pas encore...

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Tags: eplucheurs

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