ricotta - * La table de Mina *

ricotta

25 mars 2011

Blancs de poulet à la purée de carotte

Une recette ligth pour se préparer pour l'été Ingrédients pour 2 personnes 3 carottes 2 blancs de poulet 3 cas de crème fraiche 1 chou romanesco Du basilic Sel et poivre Huile d’olive et épices à votre gout 1 citron 10 cl de bouillon de volaille Pour...

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Tags: carottes, ricotta, blancs de poulet

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22 mars 2011

Roulades de poulet, épinards, ricotta , aux asperges vertes

Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 botte d’asperges vertes 300 g d’épinards 140 g de ricotta 1 œuf battu 2 cas de parmesan 2 cas de chapelure 2 cas de basilic 1 pincée de muscade râpée Sel et poivre 15 cl de vermouth sec (j’ai mis du vin jaune) 15...

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Tags: poulet, épinards, ricotta, asperges, vermouth

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15 janvier 2011

Rouleaux de jambon à la ricotta et au basilic

Pour 2 personnes: 180 g de courgettes 3 pains lavash 60 g de ricotta 75 g de jambon 1 cas de basilic Préchauffez le grill Détaillez les courgettes en lanières dans le sens de la longueur à l’aide d’un économe, ( je les ai cuite à peine 1 mn au four vapeur)...

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Tags: courgette, ricotta, lavash

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16 novembre 2010

Ravioles de chèvre et ricotta, bouillon de lègumes

Pour la garniture : Feuille de pâte à raviole Buche de chèvre 150 g de ricotta 1botte de ciboulette 1cac de paprika Fleur de sel 1 jaune d’œuf Pour le bouillon : 3 carottes 1 blanc de poireau ou deux si petit 10 cl de vin blanc 2 cas d’huile d’olive 2...

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Tags: chèvre, ravioles, ricotta, bouillon

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18 août 2010

Terrine à la ricotta et aux épinards

J'avais de la ricotta et des épinards, je cherche une recette et je vois cette terrine sur le blog " les saveurs retrouvées " Et voila une jolie terrine, à servir avec un coulis de tomates. Il vous faut : 800 g d'épinards frais ou 500 surgelés, 250 g...

Posté par mamina13 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, epinard

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30 mai 2010

Tarte du jardin aux asperges et ricotta

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de altergusto, j'ai eu envie de la refaire et de l'adapter au thermomix, j'ai un peu changé la garniture et appelé cette recette TARTE DU JARDIN Il vous faut pour la pâte : 200 g de farine 200 g de ricotta (j'ai...

Posté par mamina13 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, ricotta, asperges

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16 avril 2010

Spirale de spaghetti de betteraves à la ricotta

Couper la betterave cuite en spaghetti avec l'appareil. Enrouler les spaghettis sur les bords du bol jusqu'en haut. Saler et poivrer la ricotta, ajouter des herbes, de la ciboulette pour moi, et remplir les bols. Mettre au réfrigérateur, et servir à votre...

Posté par mamina13 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, ricotta

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5 juillet 2009

Gâteau de ricotta à la noix de coco et framboises

Ingrédients : 3 œufs, 120 g de sucre, 30 g de maïzena 1 cas d’huile d’olive, 80 g de poudre d’amande, 60 g de noix de coco, 50 g de pistache râpée 125 g de framboises, 250 g de ricotta Râpez les pistaches fraiches en poudre Battre 3 œufs avec le sucre...

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Tags: framboises, noix de coco, amandes, ricotta

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