* La table de Mina *

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

1 janvier 2017

Tradition du jour de l'an, Salade de lentilles, mangue, avocat

Tradition des lentilles du jour de l'an C'est la première fois que je le fais, La légende, qui est aussi italienne, voulait que cela nous porte chance Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de lentilles 1 mangue 1 avocat 1 branche de thym Salade cresson...

Posté par mamina13 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, cresson, lentilles corail, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2017

Gâteaux de foies de volaille au coulis de tomates

Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de foies de volaille 2 carottes 500 g de tomates mûres 1 échalote 2 oignons 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 cas de persil ciselé 70 cl de lait 4 œufs +3 jaunes 50 g de beurre pour les ramequins...

Posté par mamina13 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, foie de volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2016

Salade quinoa et Azukis

Ingrédients : 1 verre de quinoa 1 verre d’azukis Truite fumée 1 avocat Cébette Tomate Huile d’olive Vinaigre de cidre Poivre et sel Faire tremper les azukis ou haricots rouges du Japon toute une nuit, jetez l’eau de trempage et cuire environ 45 mn à feu...

Posté par mamina13 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat, quinoa, cebette, truite fumée, azukis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2016

Tomates en Carpaccio, tagliatelles de jambon et quenelles de fromages aux herbes

Pour : 4 personnes 700 g environ de tomates variées 200 g de boursin aux herbes 50 g de parmesan râpé 40 g d’amandes ½ bouquet de basilic 1 citron 2 cas de vinaigre balsamique 2 cas de crème fraiche 3 cas d’huile d’olive Sel et poivre Coupez les tomates...

Posté par mamina13 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, boursin, tomates rouges jaunes oranges noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2016

CROUSTILLANT AU CROTTIN DE CHAVIGNOL

Le défi du mois de Mai proposé par -Physalis- on peut les servir en apéro, en les faisant plus petits, en entrée avec une salade ou a la fin d'un repas INGREDIENTS : 4 croustillants 4 feuilles de brick2 crottins de Chavignol 2 pommes golden Miel Beurre...

Posté par mamina13 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pomme golden, feuilles de brick, crottin de chavignol, noix de pecan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2016

Tartare d'asperges blanches aux petits légumes

Recette vu chez lacuisinededany Ingredients pour 4 personnes 24 asperges blanches 1 petit concombre 2 tomates 1 échalote 1 cébette 1 citron Ciboulette 4 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe de vinaigre d’ail 1 pincée de piment d’Éspelette...

Posté par mamina13 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tomates, concombre, cebettes, asperges blanches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2016

Oeufs cocotte, épinards aux lardons et mouillettes au beurre d'ail des ours

Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 250 g de champignons 2 échalotes 20 cl de crème fraîche liquide30g de beurre 1 barquette d’épinard frais 50 g de lardons Beurre des ours 1 baguette ficelle sel, poivre Éliminez les pieds des champignons, rincez rapidement...

Posté par mamina13 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, champignons, épinards, beurre des ours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2016

Oeuf cocotte façon tartiflette

Ingrédients pour 4 personnes 4 oeufs 100 g de reblochon 100 g de lardons 2 pommes de terre moyennes 1 petit oignon 15 cl de crème fraîche liquide 10 g de beurre• sel, poivre Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau...

Posté par mamina13 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lardons, pommes de terre, reblochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2016

Terrine aux trois poivrons et au fromage frais poivrons

Ingrédients pour 6 personnes 300g de fromage de chèvre frais 6 poivrons (rouge, jaune, vert)2 de chaque 3 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée 20 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 1 gousse d'ail 2 cas d'huile d'olive 1 botte de ciboulette...

Posté par mamina13 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, poivrons rouge jaune vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2016

Feuilletés chèvre et lardons

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 pâtes feuilletées, 600 g de lardons allumettes fumés, 2 gros oignons blancs, 4 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 bûche de chèvre, 1 jaune d'oeuf Préparation de la recette : Préchauffez...

Posté par mamina13 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, lardons, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>