Gratin de fruits au pavot.

                           

1 pomme, 1 banane,150 gr de framboises

150 gr de fraises, 20 gr de beurre, 3jaunes d'oeufs

4 c à soupe de sucre, 5 c à soupe de muscat

1 c à soupe de pavot bleu

Coupez la pomme en dés et la faire revenir dans le beurre et le sucre

Mélangez tous les fruits et les mettre dans des coupelles

Préchauffez le gril, mélangez les jaunes d'oeufs dans une casserole avec le sucre et le muscat, fouettez vivement pour obtenir un sabayon onctueux.

Versez le sabayon sur les fruits et passez les coupelles 2 à 4 mn sous le gril du four au niveau le plus bas.

                                       

Comments

[Marie Cuisine]

Elles sont très tentantes tes coupelles. Un dessert bourré de vitamines, et joliment coloré.
Bisous, Marie

[chantal33]

J'adore les fruits au sabayon, ta petite touche perso avec le pavot me plait bcp!

[Eol]

Hummm comme ça à l'air bon, je n'ai jamais goûté de gratin de fruits mais j'avoue que je me laisserai bien tenter!