* La table de Mina *

24 janvier 2016

Choux de bruxelles a la barigoule

Recette vu chez épicetout , j'avais justement des choux de bruxelles, j'ai rajouté des épices Préparation : 20 min Cuisson : 25 minPour 4 personnes :800 g de choux de Bruxelles2 oignons2 gousses d’ail4 carottes4 branches de thym100 g de lardons fumés...

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Tags: carottes, épices, choux de bruxelles

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9 janvier 2016

Oeufs cocotte en coques de pommes de terre aux épinards et jambon

Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 4 oeufs plus 1 jaune 150 g de jambon blanc 100 g d’épinards 30 g de beurre 2 cas de crème fraiche 25 cl de lait 20 g de farine 20 g de gruyère 1 cas de moutarde 1 pincée de muscade Sel et poivre Préparation Enveloppez...

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Tags: jambon, oeufs, épinards, pommes de terre

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30 novembre 2015

Pommes ANNA à l'actifry quand votre four est occupé

J'ai programmé 45 mn, mais j'ai recouvert d'un papier sulfurisé à environ 10 mn, car ça dorait trop vite, je l'ai enlevé 10 mn avant la fin. la recette des pommes anna tout le monde connait , juste un petit rappel Coupez les pommes de terre à la mandoline,...

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Tags: pommes de terre, beurre

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16 novembre 2015

Pommes de terre à la suédoises à l'actifry

Quelques tranches de coppa entre deux et du gruyere et 45 mn de cuisson

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Tags: pommes de terre, gruyère, coppa

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15 novembre 2015

Gratin de choux fleurs et pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de pommes de terre 120 g de fromage râpé 400 g de chou fleur 1 œuf 40 cl de lait 50 g de beurre 2 cas de farine 1 pincée de noix de muscade Sel , Poivre Lavez et séparez le chou-fleur en fleurettes, le faire cuire...

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Tags: chou fleur, pomme de terre, gruyère

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30 juin 2015

Clafoutis aux légumes

Ingrédients: 2 courgettes 150 g de tomates cerise 50 g d’olives noires dénoyautées 4 œufs 70 g de parmesan 20 cl de crème épaisse 120 g de st môret Sel et poivre Détaillez les courgettes en fines tranches à la mandoline Coupez les olives en deux, dans...

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Tags: crème, courgette, tomates cerises, st môret, olives noires

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13 juin 2015

Smoothie minceur digeste et diurétique

La recette : Mixez 2 poignées d’épinards, 15 cl d’eau, 100 g d’ananas, 100 g de mangue, 2 bananes avec quelques glaçons J’ai fait ce Smoothie dans le thermomix Une recette diurétique naturel qui aide à lutter contre la rétention d’eau et les gonflements,...

Posté par mamina13 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, banane, mangue, epinard

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24 février 2015

Poivrons confits

Poivrons confit 3 poivrons (3 couleurs) 6 gousses d’ail 1 à 1.5 dl d’huile 1 branche de thym 1 cac de sucre Sel et poivre Epluchez les poivrons, et les couper en lanières régulières pas trop fines Mettez les dans une casserole avec l’huile, le thym et...

Posté par mamina13 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons rouge jaune vert

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25 décembre 2014

Petits oignons confits

En accompagnement d'une viande ou d'une terrine Ingrédients: 600 g de petits oignons ( grelot ) 180 g de sucre 10 cl de vinaigre de vin Pour éplucher facilement les oignons grelots, les plonger dans de l'eau bouillante pendant 1mn , après on les rince...

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Tags: miel, oignons jaunes saucier, vinaigre de vin

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11 novembre 2014

Flans de champignons

Ingrédients: 300 g de mélange de champignons 1cas d’huile d’olive 2 œufs 1 gousse d’ail 1 cas de persil haché 10 cl de crème fraîche 20 g de beurre Sel et poivre 4 tranches de pain de mie Faites chauffer le four à 170°. Mettez l’huile dans une poêle,...

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Tags: champignons, creme fraiche, pain de mie

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