Articles populaires – * La table de Mina *

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

3 juin 2007

Gratin de fruits au pavot.

1 pomme, 1 banane,150 gr de framboises 150 gr de fraises, 20 gr de beurre, 3jaunes d'oeufs 4 c à soupe de sucre, 5 c à soupe de muscat 1 c à soupe de pavot bleu Coupez la pomme en dés et la faire revenir dans le beurre et le sucre Mélangez tous les fruits...

Posté par mamina13 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2007

Pas de gachis chez Mina !!!!! Rôti dans l'échine, sauce échalotes roquefort.

Un repas tout simple, rôti dans l'échine, mais avec le reste d'échalotes au roquefort du repas précèdent. (Un délice cette sauce) Puis comme il me restait 2 rouleaux de pâte feuilletés, j'ai vite fait des croissants que je vais congeler pour un prochain...

Posté par mamina13 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2007

Moelleux aux abricots, parfumés à l'huile d'argan

Huile d'argan ..... j'ai vu cette recette de petits gâteaux à l'huile d'argan chez blogalolotte . Allez y la recette est la-bas. L'huile, je l'avais depuis un moment mais je n'aimais pas trop le goût ni l'odeur dans les crudités, donc pour la caser j'ai...

Posté par mamina13 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2007

Terrine aux foies de volaille

Préparation : 40mn - Marinade : une nuit - Cuisson : 1h 45 500 gr de foies de volaille , 200 gr de poitrine de porc fraîche , 200 gr de chair à saucisses , 200 gr de bardes , 4 feuilles de lauriers. Pour la marinade: 10 cl d'armagnac, 5 cl de porto rouge...

Posté par mamina13 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2007

Comment rattraper un dessert raté........

Au départ ça devait être des bouchées à l'abricot et chocolat blanc !!!!!!! J'avais bien fait gonfler les abricots dans l'eau bouillante pendant 30 mn, puis je les ai mixé avec le beurre , le sucre, la noix de coco, le zeste de citron , et le chocolat...

Posté par mamina13 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2007

Que pensez vous du PINCEAU POIRE ?

Lors d'une emission tv cuisine, j'ai vu ce pinceau poire pour badigeonner viandes, préparations et patisseries, j'ai trouvé l'idée géniale, et la facilité de s'en servir, avant de l'acheter , j'aimerais savoir si l'une d'entre vous en posséde déja un...

Posté par mamina13 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2007

CONFIT BYALDI ou RATATOUILLE

Le roi de " RATATOUILLE " c'est Thomas Keller dans ses cuisines du French Laundry, en Californie qui a préparé le confit Byaldi du film, la présentation est plus raffinée qu'une classique ratatouille. Résultat le confit byaldi: tian provençal pour la...

Posté par mamina13 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2007

Mes achats sur le marché de l'Isle sur la Sorgue.

L'Isle sur Sorgue est entre autre connue pour son marché du dimanche, qui se situe au plein coeur de la ville et s'étend sur les quais. Été comme hiver, ce marché est un lieu très attractif : les habitants, curieux et touristes y font leurs achats tout...

Posté par mamina13 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2007

Blinis aux courgettes, encore......

Quand une recette vous fait envie, vous vous empressez de vouloir la faire, mais comme nous achetons la plupart du temps les mêmes magazines de cuisines, ces blinis vu dans " saveurs " du mois de Septembre ont déja été présentés dans blog appétit, eh...

Posté par mamina13 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2007

Mille-feuilles , tuiles au parmesan, avocats et gambas.

Tuiles au parmesan, avocats écrasés à la fourchette avec citron et tabasco, sel et poivre. Gambas revenus dans l'huile d'olive, j'ai profité de mon dernier achat sur le marché de L'ISLE SUR LA SORGUE et déglacé au vinaigre à la pulpe de poire et vanille...

Posté par mamina13 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2007

Potage à la tomate et strachatellis.

Quand il vous reste trop de tomates au réfrigérateur et que vous n'avez pas envie de faire un coulis , une bonne soupe ça réchauffe, je met les tomates coupés en quatre sans les peler, car je passe le potage au moulin à légumes , je préfere qu' au mixeur,...

Posté par mamina13 à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2007

Saint-Jacques en croûte farcies à la duxelle de champignons

P réparer la duxelle de champignons ( recette ici ), couper les St-Jacques en 3, les saler, puis étaler la duxelle. Reconstituer les St-Jacques et les enfermer dans un feuilletage finement étalé. Dorer la pâte, préchauffer le four à 250° c et enfourner...

Posté par mamina13 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2007

Oeuf poché sur riz à la provençale, tout simplement.

Un petit repas simple... et rapide .... ingrédients: oignons , ails , poivrons rouges , poivrons jaunes , tomates , couper tous les légumes en cubes et faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, ajouter une cuil rase de paprika, une cuil de...

Posté par mamina13 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2007

Kluski na parze ( recette polonaise).

Depuis le temps que j'avais envie de les faire !!!!!, Boulettes de pain à la vapeur ( kluski na parze ) J'ai un souvenir de mon enfance ( ouh il y a au moins 50 ans), quand ma maman en faisait, mes parents élevaient des oies et des lapins et c'est une...

Posté par mamina13 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2007

florentins aux amandes

Cuisson du sucre: Versez dans une casserole 150 gr de sucre en poudre, 50 gr de miel et 15 cl de crème fraîche. Faites cuire 5 mn en remuant. Retirez du feu . Ajoutez les fruits confits ( 150 gr et les amandes 100 grs) Il fallait bien que je termine ma...

Posté par mamina13 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2007

35 ans ....il a fallut que j'attende ses 35 ans.... Fricassée de dinde en cubes à la fondue de poireaux

Enfin mon fils à décidé à se mettre à faire la cuisine , et en plus c'était très bon , il nous a promis un repas tous les jeudis , Il a fallut que j'attende qu'il ai 35 ans pour qu'il se décide enfin à nous faire goûter ses petits plats , il a commençé...

Posté par mamina13 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2008

Un peu de moi.

Amelie m'a tagée . Puisqu'il s'agit du jeu du moment et comme c'est la première fois pour moi ,voici les 6 choses à connaitre sur moi Mais d'abord un petit rappel des règles du jeu : *mettre le lien de la personne qui vous a taguée * mettre le règlement...

Posté par mamina13 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2008

La maison de Delphine ( un diner plus que parfait )

En plus de cuisiner comme un chef ( j'ai beaucoup apprécie son repas du 27 mai 2008 ) Delphine a aussi beaucoup de goût et plein d'astuces en décoration, si vous voulez visiter sa maison c'est ici. http://www.linternaute.com/femmes/decoration/interieur/maison-de/08/delphine/index.shtml...

Posté par mamina13 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2008

Mon coup de gueule cette semaine pour un dîner presque parfait

Quand je rentre assez tôt du travail il m'arrive de regarder l'émission "un dîner presque parfait " sur m6 Alors cette semaine il y a un marseillais Jean-rené " alias JR " pédant, rabat joie, mauvais convive , critique (mais pas dans le bon sens ) rien...

Posté par mamina13 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2006

On essaye Le KIKIARATE ?????? on rit mais on ne se moque pas

Depuis quelques semaines je vois des blogs ou on a raté la superbe recette vu dans le bouquin de cuisine ou sur internet, Certaines mettent les photos de leurs ratés et des commentaires sur leur billet avec beaucoup d'humour. On a tous ratés plus ou moins...

Posté par mamina13 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2014

Pain de thon

Defi n°40 proposé par Titbebete voir recette ici Dans les moules ronds j'ai ajouté des oeufs de cailles et garni d'un mirepoix de tomates ananas et de tomates de crimée Dans les moules carrés j' ai ajouté du surimi et des pointes de concentré de tomates...

Posté par mamina13 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, fromages blanc, oeufs de cailles, surimi, tomates rouges jaunes oranges noires, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2014

Sushis faciles et rapides

Facile avec le Rice Cube On peut utiliser n'importe quel riz , plus besoin de vinaigre et de sucre pour rendre le riz gluant Un reste de riz basmati du repas de midi, quelques dés de mangue, d'ananas, des petites crevettes et des pétoncles

Posté par mamina13 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Pétoncles, riz basmati, crevettes, mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2013

Couronne de Noel au chocolat

Comme tous les mois un defi proposé par une blogueuse, ce mois ci c'est Andrée défi n°33 qui propose des mignardises, mendiants et autres Voici mon défi Tout le monde peut proposé un defi c'est ici Pour voir tous les autres défis c'est ici

Posté par mamina13 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistaches, amandes, noix de coco râpée, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2013

Bouillabaisse de poulet au pastis et rouille de foie

Comme tous les mois un nouveau défi, cette fois ci c'est Siromix qui l'a proposé, la recette ici Vous pouvez voir tous les defis sur le post ici et venir papoter et mettre vos photos la

Posté par mamina13 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pastis, tomates, foies, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2013

Aperitifs, guacamole crevettes, et minis-pizzas

Un petit apéritif tout simple Guacamole fait maison + crevettes et sauce au fromage blanc et herbes + quelques feuilles de salade Pâte a pizzas sauce tomate sacla, tranches de magret et mozzarella

Posté par mamina13 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guacamole, crevettes, mozzarella, magret, pate a pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 > >>